Ich hab‘ zwar keine Alp, aber das Problem ist bei Keihin-Vergasern generell nicht ganz untypisch.
Die schnellste Lösung, wenn‘s gleich jetzt funktionieren muss: Choke ziehen und eine Wäscheklammer an das dünne Stängelchen clipsen. Dann bleibt der Choke auch oben und du hast wieder beide Hände frei (die Wäscheklammer kann anschließend am Gaszug mitreisen).
Du kannst den Choke aber auch mit Garagenmittel reparieren: An dem schon beschriebenen Kunststoffteil geht die Spannung verloren, die notwendig ist, um den Chokeknopf einrasten zu lassen. Mit einem kleinen Kabelbinder kannst du die Spannung wiederherstellen. Funktional ist das Ding dann wieder völlig in Ordnung.
Dritte und schönste Lösung ist (wie schon beschrieben) dieses Plastikteil zu tauschen.
Viele Grüße,
Dominik